La coltivazione dei peperoni richiede una preparazione adeguata del terreno per avere una crescita sana delle piante e una produzione abbondante. Infatti, questa pianta è sensibile alle condizioni del terreno e necessita di un suole ben drenato, fertile e ricco di sostanze nutritive. Ecco allora come preparare il terreno perfetto per i peperoni.
Come deve essere il terreno per i peperoni
I peperoni prediligono terreni di medio impasto, ben drenati e ricchi di sostanza organica. Un suolo troppo argilloso trattiene eccessivamente l’acqua causando ristagni idrici pericoloso per le radici e la comparsa delle malattie fungine. Un terreno troppo sabbioso potrebbe non trattenere a sufficienza l’umiditĂ e i nutrienti necessari.
Occorre che il terreno sia equilibrato per garantire una buona aerazione e per trattenere le risorse idriche. Il pH del suolo dovrebbe essere leggermente acido o neutro con valori compresi tra 6,0 e 7,0. In questo modo le piante potranno assordire in modo adeguato le sostanze nutritive. Se il suolo risulta troppo acido lo si può correggere aggiungendo calce agricola.
Se il suolo è troppo alcalino si può ricorrere allo zolfo elementare. La presenza di calcio nel suolo è importante per i peperoni perché svolge un ruolo cruciale nella crescita dei frutti e previene malattie come il marciume apicale. Si può apportare calcio al terreno mediante ammendanti calcarei o con concimi specifici.
Lavorazione del terreno
La preparazione del terreno per coltivare i peperoni inizia con una vangatura profonda di 30-40 centimetri, in modo da favorire il drenaggio e la buona aerazione. Inoltre, questa operazione serve anche a rompere eventuali compattamenti della terra e facilitare lo sviluppo delle radici. Il terreno va poi sottoposto a fresatura per ottenere una superficie omogenea e priva di zolle.
Durante la lavorazione si può procedere a incorporare compost maturo o concime ben decomposto in buona quantità . questa operazione è fondamentale per migliorare la struttura del suolo, per aumentare la capacità di ritenzione idrica e per arricchire il terreno dei nutrienti necessari per la crescita della pianta e la sua fruttificazione.
Se il terreno risulta pesante e soggetto a ristagni idrici si può ovviare al problema realizzando le baulature, cioè rialzando leggermente le aiuole di coltivazione dei peperoni. Questa tecnica può essere utile perchĂ© favorisce il drenaggio dell’acqua in eccesso e riduce il rischio di malattie fungine legate a elevati livelli di umiditĂ .
La concimazione del terreno
I peperoni richiedono un grande apporto di nutrienti per crescere e prosperare pertanto è essenziale garantire un’adeguata concimazione del terreno. La concimazione di fondo deve essere effettuata prima del trapianto, inglobando nel suolo fertilizzanti organici ricchi di azoto, fosforo e potassio, che sono essenziali per lo sviluppo vegetativo e la fruttificazione.
Durante tutte le fasi di coltivazione del peperone si effettuano le concimazioni di copertura, soprattutto nelle fasi di fioritura e allegagione dei frutti. I nutrienti vanno apportati mediante l’applicazione di fertilizzanti a lento rilascio, seguendo le dosi raccomandati e monitorando lo stato nutrizionale delle piante evitando carenze ma anche eccessi.
Un elemento particolarmente importante per la coltivazione dei peperoni è rappresentato dal potassio perché contribuisce in modo significativo alla qualità dei peperoni, migliorandone il sapore e il colore, aumentando il contenuto di vitamine e rafforzando i tessuti vegetali. Inoltre il potassio incrementa anche la resistenza contro le malattie come i marciumi radicali e del colletto.
Irrigazioni e umiditĂ
Uno degli aspetti più problematici della coltivazione dei peperoni riguarda i livelli di umidità . Occorre evitare accuratamente i ristagni idrici in quanto favoriscono lo sviluppo delle malattie fungine e il marciume delle radici. Per prevenirli, il terreno deve essere ben drenato e come abbiamo visto nei casi più gravi può essere utile coltivare in aiuole rialzate.
La pacciamatura è una tecnica efficace per la gestione dell’umiditĂ in eccesso e per le erbe infestanti. L’uso di materiali organici come sterpaglie, foglie secche e cortecce oppure di teli biodegradabili consente la riduzione dell’evaporazione, trattenendo la giusta umiditĂ e mantenendo costante la temperatura del suolo, oltre a proteggere le radici da sbalzi termici.
Soprattutto durante la fase di crescita attiva è importante controllare regolarmente l’umiditĂ del suolo intervenendo con irrigazioni regolari ma non eccessive. L’acqua deve essere fornita direttamente alla base della pianta evitando di bagnare le foglie. Un’irrigazione mirata e razione è quella a goccia che consente di ridurre gli sprechi, fornendo acqua direttamente alle radici.
